RedLine Kongo – würzig, erdig, exotisch
Mit RedLine Kongo bringen wir die Aromen Zentralafrikas direkt in deine Küche. Inspiriert von der kongolesischen Küche vereint diese Mischung kräftige Würze und eine erdige Tiefe.
Typische Noten von Tomate, Chili, Zwiebel und Kräutern machen sie vielseitig einsetzbar – ob für Fisch und Meeresfrüchte, kräftiges Gemüse wie Spinat oder für kreative Variationen mit Kochbananen, Mais oder Bohnen.
Zutaten: Salz mit Jod 47%
Kurkuma, Koriander, Kreuzkümmel
Pfeffer, Zitronengras, Senf 3%
Kardamom, Bockshorn, Fenchel, Gewürze
Harmoniert mit: Krabben, Fisch
Marinieren: 1kg Fleisch/Fisch
20g Kongo, 5g Öl, 80g Wasser
Kochflüssigkeit: Tomaten
Regio Tip: Kochbananen/Erdnüsse
Enthält Senf
Ingrédients: Sel de cuisine
enrichi en iode 47%, curcuma,
coriandre, cumin, poivre
lemongrass, moutarde 3%
cardamome, fenugrec, fenouil
épices
Idéal pour: Crevettes, poisson
Mariner: 1kg de viande, 20g
Peking, 5g d'huile, 80g d'eau
Liquide: Tomates
Suggestion régionale:
Bananes plantain/cacahuètes
Contient de la moutarde