RedLine Cancun – Die fruchtig Brise Yucatáns
RedLine Cancun vereint die Aromen der mexikanischen Halbinsel mit einem Hauch Karibik: würzig, aromatisch und vielseitig. Die Mischung aus Pfeffer, Oregano, Paprika, Knoblauch, Zwiebeln, Fenchel, Koriander, Thymian und Kreuzkümmel verleiht Fleisch, Geflügel, Fisch oder Gemüse einen unverwechselbaren Geschmack.
Perfekt, um klassische mexikanische Gerichte mit karibischem Twist zu kreieren – unkompliziert, aromatisch und weltgewandt.
Zutaten: Salz mit Jod 45%, Pfeffer
Oregano, Paprika, Knoblauch
Zwiebeln, Fenchel, Koriander
Thymian, Kreuzkümmel, Roh-
zucker 2%, Kümmel, Gewürze
Harmoniert mit: Fisch, Crevetten
Marinieren: 1kg Fleisch/Fisch
25g Cancun, 5g Öl, 80g Wasser
Kochflüssigkeit: Kokos
Regio Tip: Mango
Ingrédients: Sel de cuisine enrichi
de iode 45%, poivre, origan, paprika
ail, oignons, fenouil, coriandre, thym
cumin, sucre brut 2%, carvi, épices
Idéal pour: Poisson, crevettes
Mariner: 1kg de viande/poisson
25g Cancun, 5g d'huile, 80g d'eau
Liquide: Noix de coco
Suggestion régionale: Mangue