Uruguay

Zutaten: Salz mit Jod 45%, Zwiebeln
Knoblauch, Paprika, Pfeffer, Roh-
zucker 4%, Kreuzkümmel, Oregano
Lemon Myrtle, Thymian, Zitronen-
schalen, Gewürze
Harmoniert mit: Rind, Lamm, Geflügel
Marinieren: 1kg Fleisch/Fisch
25g Uruguay, 5g Öl, 80g Wasser
Kochflüssigkeit: Tomate
Regio Tip: Eier

Ingrédients: Sel de cuisine enrichi
de iode 45%, oignons, ail, paprika
poivre, sucre brut 4%, cumin, origan
myrte citronnée, thym, zeste de
citron, épices
Idéal pour: Bœuf, agneau, volaille
Mariner: 1kg de viande/poisson
25g Uruguay, 5g d'huile, 80g d'eau
Liquide: Tomate
Suggestion régionale: œufs