Guyana

Zutaten: Salz mit Jod 50%
Koriander, Ingwer, Zitronengras,
Kreuzkümmel, Galanga, Kardamom
Lemon Myrtle, Gewürze
Harmoniert mit: Rind, Lamm, Geflügel
Marinieren: 1kg Fleisch/Fisch
20g Guyana, 5g Öl, 80g Wasser
Kochflüssigkeit: Tomate
Regio Tip: Kochbanane

Ingrédients: Sel de cuisine enrichi
de iode 50%, coriandre, gingembre
lemongrass, cumin, galanga
cardamome, Myrte citronnée, épices
Idéal pour: Bœuf, agneau, volaille
Mariner: 1kg de viande/poisson
20g Guyana, 5g d'huile, 80g d'eau
Liquide: Tomate
Suggestion régionale: Banane