Bolivien

Zutaten: Salz mit Jod 47%
Knoblauch, Rohzucker 7%, Pfeffer
Rosmarin, Paprika, Zwiebeln
Koriander, Oregano, Gewürze
Orangenschalen
Harmoniert mit: Rind, Lamm, Geflügel
Marinieren: 1kg Fleisch/Fisch
20g Bolivien, 5g Öl, 80g Wasser
Kochflüssigkeit: Tomate
Regio Tip: Zwiebeln

Ingrédients: Sel de cuisine enrichi
de iode 47%, ail, sucre brut 7%, poivre
romarin, paprika, oignons, coriandre
origan, épices, peau d'orange
Idéal pour: Bœuf, agneau, volaille
Mariner: 1kg de viande/poisson
20g Bolivien, 5g d'huile, 80g d'eau
Liquide: Tomate
Suggestion régionale: Oignons