Zutaten: Salz mit Jod 43%, Paprika
Rohzucker 6%, Tomaten, Koriander
Kreuzkümmel, Pfeffer, Knoblauch
Zwiebeln, Majoran, Oregano
Rosmarin, Ingwer, Orangenschalen
Gewürze
Harmoniert mit: Crevetten, Schwein
Marinieren: 1kg Fleisch/Fisch
25g Florida, 5g Öl, 80g Wasser
Kochflüssigkeit: Tomaten
Regio Tip: Ananas
Ingrédients: Sel de cuisine enrichi
de iode 43%, paprika, sucre brut 6%
tomates, coriandre, cumin, poivre
ail, oignons, marjolaine, romarin
gingembre, peau d'orange, épices
Idéal pour: Crevettes, porc
Mariner: 1kg de viande/poisson
25g Florida, 5g d'huile, 80g d'eau
Liquide: Tomate
Suggestion régionale: Ananas