Dominikanische Republik

Zutaten: Salz mit Jod 44%, Koriander
Zwiebeln, Knoblauch, Oregano
Kreuzkümmel, Rohzucker 3%
Pfeffer, Fenchel, Gewürze
Harmoniert mit: Fisch, Crevetten
Marinieren: 1kg Fleisch/Fisch
25g Dom.Republik, 5g Öl, 80g Wasser
Kochflüssigkeit: Kokos
Regio Tip: Kochbananen

Ingrédients: Sel de cuisine enrichi
de iode 44%, coriandre, oignons,
ail, origan, cumin, sucre brut 3%
poivre, fenouil, épices
Idéal pour: Poisson, crevettes
Mariner: 1kg de viande/poisson
25g Dom.Republik, 5g d'huile, 80g d'eau
Liquide: Noix de coco
Suggestion régionale: Banane