Szechuan

Zutaten: Salz mit Jod 51%, Paprika
Rohzucker 10%, Knoblauch, Pfeffer
Szechuan Pfeffer, Ingwer, Fenchel
Senf 3%, Gewürze
Harmoniert mit: Rind, Lamm, Ente
Marinieren: 1kg Fleisch/Fisch
20g Szechuan, 5g Öl, 80g Wasser
Kochflüssigkeit: Soja
Regio Tip: Chili

Enthält Senf

Ingrédients: Sel de cuisine enrichi
de iode 51%, paprika, sucre brut 10%
ail, poivre, Szechuan poivre, ging-
embre, fenouil, moutarde 3%, épices
Idéal pour: Boeuf, agneau, canard
Mariner: 1kg de viande, 20g
Szechuan, 5g d'huile, 80g d'eau
Liquide: Soja
Suggestion régionale: Chili

Contient de la moutarde