Kampotpfeffer Rot
Beschreibung
Die vollreifen roten Früchte werden einzeln von Hand gepflückt und danach sonnengetrocknet. Das Aroma ist fruchtig und hat eine milde Schärfe mit einem dezenten, süssen Abgang. Hilfe zur Selbsthilfe:
Wir wollen durch unsere Farm faire Arbeitsplätze schaffen und unseren Mitarbeitern einen guten Lebensunterhalt und soziale Sicherheit bieten. Damit möchten wir die Landflucht sowie die Notwendigkeit zum Broterwerb in benachbarte Länder
auszuwandern mindern.
Zurzeit sind 8 Fachkräfte Festangestellt, und in der Pflanzungs- und Erntezeit sind zusätzlich bis zu 40 temporärer Mitarbeiter beschäftigt.
Unser Ziel ist es, mit den erwirtschafteten Gewinnen, die bestehenden öffentlichen Infrastrukturen, wie Schulen, Gesundheitszentren, Kinderheime als auch Stipendienvergaben für begabte Schüler in der Provinz Kampot zu unterstützen.