Grillen und Heizen
Nachhaltig Grillen mit Cookswell.
Wir freuen uns mit Cookswell Jikos ein kleines, kenianisches Unternehmen in Familienbesitz als Partner zu haben. Cookswell bietet unseren Kunden Holzkohlegrills- und Holzöfen von bester Qualität, tragbare Konvektionsöfen, Grills, Smoker, Holzheizer und Holzkohleöfen.
Die schönen Produkte werden in Kenia von professionellen kenianischen Handwerkern entworfen und handgefertigt, inspiriert und in Gedenken an Maxwell Kinyanjui, dem Vater der kenianischen Grill-Strassen-Küche.
Cookwell und RedLine betrachten das Handwerk des Grillens als Teil der Beziehung zwischen Mensch und Natur. Dementsprechend pflegen wir die verschiedenen Aspekte des Grillens. Wenn wir Das Grill- Essen als Kreislauf in unserer Gesellschaft betrachten, kommen wir auf folgende Komponenten:
- Grillstelle und ihre Anforderungen
- Holz und Brennmaterial
- Feuer machen und pflegen
- Nahrungsmittel und Zubereitung
- Wiederverwendung der Asche für die Ummantelung der Samenkugeln
zur Pflanzung neuer Bäume
Werfen und wachsen lassen
Wir sind stolz darauf, dass für jedes gekaufte Produkt eine Packung Samenkugeln gepflanzt werden, um das Ziel zu erreichen, Menschen dabei zu helfen, Holzkohle zu einer nachhaltigen Energiequelle zu machen. (Bei Käufern ausserhalb Kenias werden stellvertretend 100 Seedballs angepflanzt).
Wir konzentrieren uns zusammen auf die Sanierung von Land, das durch die Aktivitäten des Menschen so geschädigt wurde, dass eine natürliche Wiederaufforstung unwahrscheinlich oder überhaupt nicht möglich ist. Mit Samenkugeln ist die Wiedereinführung von Baumarten, die teilweise oder vollständig aus ihrer ursprünglichen Umgebung verschwunden sind. Ein Seedball ist einfach das - ein Samen in einem Ball aus Holzkohlenstaub, gemischt mit einigen nahrhaften Bindemitteln. Die Biokohlebeschichtung des Balls schützt den Samen im Inneren vor Raubtieren wie Vögeln, Nagetieren und Insekten sowie vor extremen Temperaturen, bis der Regen eintrifft! Nach dem Einweichen hilft der Samenball, eine feuchte Umgebung um den Samen herum zu erhalten und zu verlängern, um die Keimung zu fördern.