RedLine Tansania – exotisch, würzig & voller afrikanischer Vielfalt
RedLine Tansania vereint die charakteristischen Aromen Ostafrikas in einer harmonischen Mischung aus Koriander, Ingwer, Zitronengras und einem Hauch Kreuzkümmel. Frisch, aromatisch und vielschichtig – für ein einzigartiges Geschmackserlebnis.
Die tansanische Küche spiegelt die kulturelle Vielfalt des Landes wider: Gewürze aus Afrika, Indien und Arabien treffen auf frische Kräuter, tropische Früchte und regionales Gemüse. RedLine Tansania fängt diese Mischung aus Tradition, Farbenpracht und Lebensfreude ein – unkompliziert, aromatisch und voller exotischer Inspiration.
Zutaten: Salz mit Jod 70%, Koriander
Ingwer, Zitronengras, Kreuzkümmel
Galanga, Kardamom, Lemon Myrtle
Sternanis, Muskat, Gewürze
Harmoniert mit: Geflügel, Gemüse
Marinieren: 1kg Fleisch/ Fisch
15g Tansania, 5g Öl, 80g Wasser
Kochflüssigkeit: Tomate
Regio Tip: Koriander
Ingrédients: Sel de cuisine enrichi
de iode 70%, coriandre, gingembre
lemongrass, cumin, galanga
cardamome, myrte citronnée
anis étoilé, noix de muscade, épices
Idéal pour: Volaille, légume
Mariner: 1kg de viande/poisson
15g Tansania, 5g d'huile, 80g d'eau
Liquide: Tomate
Suggestion régionale: Coriandre