RedLine Kanada – intensiv, holzig, unverwechselbar
Mit RedLine Kanada haben wir eine Gewürzmischung kreiert, die die Tiefe und Intensität nordamerikanischer Wälder einfängt. Sandelholznoten, dezente Würze und ein warmer, leicht erdiger Charakter machen sie einzigartig. Perfekt für kräftigen Fisch wie Lachs, aber auch für Fleisch, Wurzelgemüse oder kreative Gemüsegerichte.
Das Besondere: Kanada verleiht jedem Gericht ein elegantes, fast rauchig-holziges Aroma – ohne den Eigengeschmack zu überdecken. Eine Mischung für alle, die außergewöhnliche Geschmackserlebnisse suchen.
Zutaten: Speisesalz mit Jod 57%
Rohzucker 23%, Sandelholz
Koriander, Pfeffer, Gewürze
Senf 0.7%, Tomaten, Zitronenschalen
Harmoniert mit: Rind, Schwein
Kaninchen, Meeresfrüchte, Kalb
Marinieren: 1kg Fleisch/ Fisch
15g Mischung, 5g Öl, 80g Wasser
Kochflüssigkeit: Rahm
Regio Tip: Räuchern
Enthält Senf
Ingrédients: sel de cuisine
enrichi en iode 57%, sucre brut 23%
santal, coriandre, poivre, épices
moutarde 0.7%, tomate
zeste de citron
Idéal pour: bœuf, porc, lapin
crustacés, veau
Mariner: 1kg de viande/ poisson
15g d'épice, 5g d'huile, 80g d'eau
Liquide: crème
Suggestion régionale: fumer
Contient de la moutarde