RedLine Mosambik – afrikanisches Flair für deine Küche
Die Mischung ist voller Tiefe, würzig und unterstützt den Geschmack von Garnelen, Tomaten und Erdnüssen perfekt – und transportiert einen direkt nach Mosambik. Genau darin liegt die Kunst: intensive Aromen, die harmonisch zusammenwirken und jedes Gericht einzigartig machen.
Zutaten: Salz mit Jod 36%, Roh-
zucker 24%, Koriander, Zwiebeln
Tomaten, Knoblauch, Ingwer, Paprika
Kurkuma, Kreuzkümmel, Pfeffer
Zitronenschalen, Gewürze
Orangenschalen
Harmoniert mit: Fisch, Crevetten
Marinieren: 1kg Fleisch/ Fisch
30g Mosambik, 5g Öl, 80g Wasser
Kochflüssigkeit: Tomate
Regio Tip: Mais
Ingrédients: Sel de cuisine enrichi
de iode 36%, sucre brut 24%,
coriandre, oignon, tomates, ail
gingembre, paprika, curcuma, cumin
poivre, zeste de citron, épices
Idéal pour: Poisson, crevettes
Mariner: 1kg de viande/poisson
30g Mosambik, 5g d'huile, 80g d'eau
Liquide: Tomate
Suggestion régionale: Maïs