RedLine Mauritius – Exotik Pur
RedLine Mauritius entführt dich in die exotische Küche der Insel im Indischen Ozean. Die Gewürzmischung vereint aromatische Noten von Kurkuma, Paprika, mildem Koriander, Muskat und Piment und verleiht jedem Gericht eine milde, exotische Tiefe – ohne Schärfe.
Ideal für alle, die die Aromen Mauritus’ genießen möchten. Passt perfekt zu Gemüse, Hülsenfrüchten, Fisch oder Geflügel.
Zutaten: Salz mit Jod 53%, Koriander
Zimt, Paprika , Kreuzkümmel, Muskat
Kardamom, Fenchel, Bockshornklee
Ingwer, Nelken, Gewürze
Harmoniert mit: Fisch, Crevetten
Marinieren: 1kg Fleisch/ Fisch
20g Mauritius, 5g Öl, 80g Wasser
Kochflüssigkeit: Tomate
Regio Tip: Koriander
Ingrédients: Sel de cuisine enrichi
de iode 53%, coriandre, cannelle
paprika, cumin, noix de muscade
cardamome, fenouil, fenugrec
gingembre, clous de girofle, épices
Idéal pour: Poisson, crevettes
Mariner: 1kg de viande/poisson
20g Mauritius, 5g d'huile, 80g d'eau
Liquide: Tomate
Suggestion régionale: Coriandre