RedLine Himalaya Mekong – Die erlesene Lebensader Südostasiens
RedLine Himalaya Mekong fängt die frischen, harmonischen Aromen der Länder entlang des großen asiatischen Stroms ein. Diese exklusive Variante basiert auf unserer bewährten Mekong-Rezeptur, wird jedoch meisterhaft mit reinem, naturbelassenem Himalaya-Salz produziert. Die Mischung kombiniert die spritzige Frische von Zitronengras und Ingwer mit feinem Koriander, Knoblauch und einer milden, wärmenden Chilinote. Sie verleiht Fleisch, Geflügel, Fisch und Gemüse einen wunderbar balancierten, edlen und exotischen Geschmack. Ideal für Fisch, asiatische Wok-Gerichte, leichte Suppen oder kreative Eigenkreationen.
Zutaten: Himalaya-Kristallsalz 34%
Sesam, Zwiebeln, Koriander,
Kreuzkümmel, Tomaten
Knoblauch, Paprika, Kurkuma
Pfeffer, Zitronengras, Gewürze
Harmoniert mit: Fisch, Fleisch
Geflügel, Gemüse, Ente
Marinieren: 1kg Fleisch/Fisch
30g Gewürz, 5g Öl, 80g Wasser
Kochflüssigkeit: Kokos
Regio Tip: Zitronengras, Ingwer
Galanga, Kaffirlimetten
Ingrédients: Sel de cristal
Himalaya 34%, sésame, oignon
coriandre, cumin, tomate, ail
paprika, curcuma
poivre, citronnelle, épices
Idéal pour: poisson, viande
volaille, légumes, canard
Mariner: 1kg de viande/poisson
30g d'épice, 5g d'huile, 80g d'eau
Liquide: coco
Suggestion régionale: citronelle
gingembre, galanga, lime kaffir