RedLine Himalaya Helvetica – Der herzhafte Geschmack der Heimat
RedLine Himalaya Helvetica vereint die traditionellen, urigen Aromen der Schweizer Küche auf eine ganz neue, edle Weise. Diese exklusive Variante basiert auf unserer bewährten Helvetica-Rezeptur, wird jedoch meisterhaft mit reinem, naturbelassenem Himalaya-Salz produziert. Die Mischung kombiniert aromatische Alpenkräuter mit edelsüssem Paprika, Knoblauch und Zwiebeln. Sie verleiht Fleisch, Geflügel, Fisch und Gemüse einen wunderbar balancierten, edlen und tief-würzigen Geschmack. Ideal für das traditionelle Sonntagsessen, deftige Pfannengerichte, Grilladen oder kreative Eigenkreationen.
Zutaten: Himalaya-Kristallsalz 97%
Pfeffer, Muskat, Koriander
Kurkuma, Cayenne, Ingwer
Kardamom, Kümmel, Gewürze
Harmoniert mit: Fleisch, Fisch
Gemüse, Rösti, Raclette
Marinieren: 1kg Fleisch/Fisch
10g Helvetica, 5g Öl, 80g Wasser
Kochflüssigkeit: Rahm
Regio Tip: Kartoffelstock
Ingrédients: Sel de cristal Hima-
laya 97%, poivre, muscade
coriandre, curcuma, poivre de
cayenne, gingembre, cardamome
carvi, épices
Idéal pour: rœsti, raclette
légumes, viande, poisson
Mariner: 1kg de viande/ poisson
10g Helvetica, 5g d'huile, 80g d'eau
Liquide: crème
Suggestion régionale:
purée de pommes de terre