Zutaten:
Salz mit Jod 47%, Paprika, Kreuzkümmel, Koriander, Pfeffer, Zwiebeln, Knoblauch, Rohzucker 1%, Muskat, Gewürze
Harmoniert mit: Fisch, Kaninchen
Marinieren: 1kg Fleisch/ Fisch
20g Ägypten, 5g Öl, 80g Wasser
Kochflüssigkeit: Tomate
Regio Tip: Sesam
Ingrédients: Sel de cuisine enrichi
de iode 40%, paprika, flocons de
paprika, oignons, sucre brut 5%,
ail, cumin, origan
Idéal pour: Poisson, lapin
Mariner: 1kg de viande/poisson
20g Ägypten, 5g d'huile, 80g d'eau
Liquide: Tomate
Suggestion régionale: Sésame